Pollutro Oro-Montepulciano D’Abruzzo DOC 2017

13,0078,00

Area di produzione

Comune di Pollutri.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a mano ad una maturazione ottimale. La fermentazione è lenta e controllata al fine di estrarre lentamente la componente polifenolica. Successiva fermentazione malo-lattica in acciaio e affinamento in botte di rovere per 12 mesi.

Idea del vino

Dare vita ad un grande vino figlio di una grande uva, il Montepulciano D’Abruzzo. Struttura, armonia e complessità si incastrano nei riflessi del calice.

Caratteristiche sensoriali

Rosso rubino, a tratti cupo. Profumi intensi e persistenza olfattiva. Note di frutti a polpa rossa, confetture e spezie aromatiche. Balsamico. Il tannino è morbido, dona lunga persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con primi piatti complessi, carni rosse e con formaggi di media a lunga stagionatura.

Temperatura di servizio

18°C

Gradazione alcolica

15%

Allergeni

SOLFITI