Don Venanzio Biologico – Montepulciano D’Abruzzo DOC

6,0036,00

Area di produzione

Comune di Pollutri.

Vinificazione

Pigiadiraspatura soffice, macerazione-fermentazione medio-lunga in botti di acciaio a temperatura controllata, con lieviti selezionati. Fermentazione malolattica e affinamento in acciaio.

Idea del vino

Dare armonia e complessità aromatica. Far esaltare un vino che abbia forza tannica esplosiva e freschezza da pronta beva.

Caratteristiche sensoriali

La frutta rossa fa da padrona nel calice, a dare vita e complessità al prodotto si aggiungono note speziate. Il tannino è morbido e avvolgente.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con primi piatti complessi, carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura.

Temperatura di servizio

18°C

Gradazione alcolica

13%

Allergeni

SOLFITI