Pollutro – Falanghina Terre di Chieti IGT 2022

4,3025,80

Area di produzione

Comune di Pollutri.

Uve

Falanghina 100%.

Vigneti

Vigneti a filare o pergola abruzzese situati nelle più belle colline del Vastese da 100 a 280 m s.l.m.

Produzione uve

14.000 kg per ettaro.

Vendemmia

Manuale, prima decade di Settembre.

Vinificazione

Pigiatura e pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento con fecce nobili per sei mesi in acciaio.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. 

Gradazione alcolica

13,00 % vol.

Olfatto

Intenso, floreale con note di frutti a polpa bianca. 

Gusto

Fine, pieno, sapido con sensazioni dolci.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, con primi piatti delicati, carni bianche e con formaggi leggeri, ideale con il pesce.

Temperatura di servizio

10-12 °C.