Pollutro-Chardonnay Terre di Chieti IGT

3,5021,00

Area di produzione

Comune di Pollutri.

Vinificazione

Pigiadiraspatura soffice, a copertura delle ossidazioni. Le bucce restano a contatto con il mosto freddo per un periodo breve di circa 4 ore. La successiva chiarifica statica, permette di mantenere la complessità aromatica. Fermentazione a 14 °C per una durata di circa 15 giorni.

Idea del vino

Dare vita ad un vino per consumatori di ogni età. Complessità e armonia ruotano all’inerno del calice.

Caratteristiche sensoriali

Giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Profumo intenso di frutti a polpa bianca. In bocca intenso e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente con tutti i piatti a base di pesce e come aperitivo.

Temperatura di servizio

14-16°C

Gradazione alcolica

13%

Allergeni

SOLFITI