Area di produzione
Comune di Pollutri.
Vinificazione
Pigiadiraspatura soffice, a copertura delle ossidazioni . Il contatto con le bucce ha una durata medio-breve di circa 6 ore.
Idea del vino
Dare vita ad un vino fresco ricco e complesso.
Caratteristiche sensoriali
Colore cerasuolo vivo. Profumo intenso di ciliegia, mora, amarena e piccoli frutti rossi. Struttura elegante e grande freschezza.
Abbinamenti gastronomici
Ottimo in abbinamento con primi piatti ricchi e accompagna distintamente tutte le portate di carne.
Temperatura di servizio
14-16°C
Gradazione alcolica
13%
Allergeni
SOLFITI
